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益生菌

這幾年的天氣實在是越來越怪異,熱的時候很熱,冷的時候冷到不知道要躲在哪,我們家就是遇到天氣轉涼或換季時,就覺得痛苦的一群敏感兒,想的到的症狀,小傢伙們可都沒少過..跟流行啊!

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英國新研究揭露速食令人發胖的新證據,原因是加工食物會大量殺死讓 人保持苗條的腸道益菌。研究作者請兒子連吃10天速食,結果腸道菌種銳減逾三分之一。研究呼籲 多吃天然且多樣化的食物,增加腸道細菌種類,對減肥、健康、壽命都有益。國內專家同意速食會 導致腸內菌不平衡,降低免疫力,引發多種疾病。

英國《每日電訊報》等媒體前天報導,倫敦國王學院遺傳流行病學教授斯佩特(Tim Spector) ,讓23歲兒子湯姆在10天實驗,只吃麥當勞漢堡、雞塊、薯條和可樂。再採取其腸道樣本後發現, 實驗前其腸道細菌有3500種,10天後就少1300種。大吃速食前,湯姆腸道細菌主要屬厚壁菌門,10 天後細菌主要屬擬桿菌門。 

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隔夜蔬菜的四個致病兇手

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湯是我們日常生活中得常用菜式,湯的樣式雖多但其最大的特點就是烹飪方便,營養價值高。既然喝湯營養價值高,那麼是飯前喝吸收好還是飯後喝好呢。

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